食べるラー油を食べたけど…

こんばんは。膝の上にキーボードを置いてブログ執筆中のgendです。場所がなくて…。

少し前のブログで「食べるラー油」を初めて食べたと書きましたが、
いわゆる「桃屋」や「SB」のメーカー製のものじゃなくて、
どこかの店が作って売られていたものを買ってきたものです。

母が少し前に横浜へ知り合いと旅行に行き、
その際に店でラー油を見つけて買って来たんだそうです。

なので、巷で話題の桃屋のラー油ではないのですが、
作り方や具は異なれど、コンセプトは一緒のはずですから、
早速食してみた次第です。


基本的にはラー油なので、ラー油を使って食べるものに向いていそうですが、
ラー油を使った料理って餃子以外に何も思い浮かばない（汗
強引にラーメンとかに使うかな？中華料理全般には少なくとも合いそうですが…。

最近夕飯は決まって冷奴にポン酢をかけて食べるようにしているので、
ここにラー油をスプーンで掬ってかけて食べてみました。

食べた感想としては、ラー油よりも具の主張が強くて、
特に桜えびと思しきものが歯ごたえがありました。
ポン酢だけのしょっぱさにピリっとした辛さがアクセントになっています。


次は思い切ってご飯にかけてみることに。
でも具が入っているとはいえラー油ですからねぇ…。
ましてや只今減量中の身としては、あまりドバドバとかけられませんし。

ということでラー油をできるだけ切って具だけをご飯にかけてみた所、
これが意外と美味い。具の味が良いのかもしれないけれど、
おかずが本当に何も無い時、これだけで凌げる気がしてきそうです。

ただ、先程も書いたとおりこれは基本、油です。
油を一度にたくさん食べるようなものですから、
個人的には一度の食事で小さいスプーン1杯までが限度だと思います。

いつぞやのネットコラムの中でも、ラー油の過剰摂取に注意！
なんて記事を読みましたが、ごもっともだと思います。


未だに近所のスーパーでは売り切れが続いていますが、
まさかここまで根強い人気になるとは思いませんでしたね。
家庭でも比較的簡単に作れるみたいですし、自家製でもいいかもしれません。

まぁ、こんなものか、という感じで良いネタにはなったと思います（笑）